冷鏈物流定義冷鏈物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。宜都哪里小型制冷裝置多少錢冷鏈物流適用范圍適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。冷鏈物流價值1、延長生鮮貯存期比一般普通冷藏長1到幾倍，貯藏至合適價位上市出售，可獲得高利潤2、減少產(chǎn)品損耗量通過流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度，降低微生物生長和食品腐敗，減少損耗3、出庫擺架期延長通過氣體調(diào)節(jié)方法，抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)，從而達到果蔬保鮮的效果4、調(diào)節(jié)溫度、濕度通過氣體調(diào)節(jié)方法，使庫內(nèi)生鮮處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)組成部分。

C02是自然界天然存在的物質(zhì)，它的臭氧層破壞潛能（ODP）為零，其全球變暖潛能極?。℅WP=1），蒸發(fā)潛熱較大，單位容積制冷量較大，運動粘度低，與普通潤滑油相容，價格便宜，來源豐富。宜都哪里小型制冷裝置多少錢另外，C02做為自然工質(zhì)，無毒，不可燃，也不助燃，所以通過NH3/C02復(fù)疊式制冷在一定程度上能解決單一氨制冷的限制這主要是因為NH3/C02復(fù)疊式制冷系統(tǒng)能明顯降低氨的充注量，根據(jù)國際氨制冷學(xué)會的數(shù)據(jù)，一個6.5萬平方米的冷藏庫，傳統(tǒng)的氨二級制冷系統(tǒng)需要氨的量大約為30噸，而NH3/C02復(fù)疊式制冷系統(tǒng)的氨的充注量僅為3.6噸，同時由于低溫級采用C02，從而可以避免氨與食品、人群等直接接觸，降低氨制冷系統(tǒng)的危險性，增加系統(tǒng)運行的安全性。在NH3/C02復(fù)疊式制冷系統(tǒng)中，利用C02作為低溫級循環(huán)的相變冷媒，降低低溫級循環(huán)的工作壓力。

可以預(yù)計，中國會出現(xiàn)越來越多的CO2制冷劑應(yīng)用，這一點毋庸置疑。浙江三花告訴《制冷商情》記者，目前國內(nèi)二氧化碳制冷應(yīng)用還只有少數(shù)幾家做工業(yè)制冷的企業(yè)，但是也看到越來越多地企業(yè)開始涉足這一領(lǐng)域。宜都哪里小型制冷裝置多少錢雖然目前主要應(yīng)用于一些大型的商超，多以示范項目為主，但是氨系統(tǒng)出現(xiàn)事故后，大型冷庫的最佳替代二氧化碳成為新選擇。環(huán)境保護對外合作中心(FECO)也明確指出，在幾個主要應(yīng)用領(lǐng)域推薦CO2作為R22的替代制冷劑(參考2016年8月，《氫氯氟烴(HCFCs)重點替代品推薦目錄(第一批)》征求意見稿)。“我們將看到CO2滲透到更多的應(yīng)用領(lǐng)域包括空調(diào)系統(tǒng)，這個估計會在今后5-10年內(nèi)逐步發(fā)展起來，有不少市場領(lǐng)先企業(yè)正在開發(fā)空調(diào)/移動空調(diào)的CO2相關(guān)零部件。CO2在某些應(yīng)用中已經(jīng)較為普及例如CO2商用熱泵熱水器，在工業(yè)制冷中NH3/CO2復(fù)疊系統(tǒng)是最新趨勢，當(dāng)然在食品零售行業(yè)則處于起步階段。

一、制冷技術(shù)的應(yīng)用隨著制冷工業(yè)的發(fā)展，制冷技術(shù)的應(yīng)用也日益廣泛，現(xiàn)已滲透到人們生活和生產(chǎn)活動的各個領(lǐng)域，從日常的衣、食、住、行，到尖端科學(xué)技術(shù)都離不開制冷技術(shù)。宜都哪里小型制冷裝置多少錢1.食品工程 易腐食品從采購或捕撈、加工、貯藏、運輸?shù)戒N售的全部流通過程中，都必須保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境，才能延長和提高食品的質(zhì)量、經(jīng)濟壽命與價值。這就需有各種制冷設(shè)施，如冷加工設(shè)備、冷凍冷藏庫、冷藏運輸車或船、冷藏售貨柜臺等。2.空調(diào)工程 空調(diào)工程是制冷技術(shù)應(yīng)用的一個廣闊領(lǐng)域。光學(xué)儀器儀表、精密計量量具、紡織等生產(chǎn)車間及計算機房等，都要求對環(huán)境的溫度、濕度、潔凈度進行不同程度的控制；體育館、大會堂、賓館等公共建筑和小汽車、飛機、大型客車等交通工具也都需有舒適的空調(diào)系統(tǒng)。